Rekord

Chacha i Compagnie: degustacja i dostawa do domu ryb, skorupiak贸w i skorupiak贸w

Wydarzenia na stronie Belleville dla mi艂o艣ników ryb i owoców morza. To w艂a艣nie w tej popularnej paryskiej dzielnicy Charlene Simon przej膮艂 Collachot ryb przed otwarciem dwóch ma艂ych barów ostryg w stolicy.

Sklep rybny i dwa bary ostryg

W ostatnich latach nie ma czasu dla Charlene Simon. W 2015 roku po艂膮czy艂a si艂y ze swoim bratem, by przej膮膰 pi臋kny sklep rybny Collachot w dzielnicy Belleville, w 20. dzielnicy Pary偶a. W tym czasie otworzy艂a pierwszy bar ostrygowy w Rambuteau, a nast臋pnie w nast臋pnym roku w pobli偶u Père-Lachaise. Jako艣膰 i 艣wie偶o艣膰 produktów s膮 kluczowe dla Charlène Simon, która pobiera swoje zapasy bezpo艣rednio z Criées de Noirmoutier.

Sezonowe owoce morza

Kolejny wa偶ny punkt dla tego profesjonalnego cateringu, oferuje produkty sezonowe. "Poniewa偶, jak w przypadku owoców i warzyw, istnieje sezonowo艣膰 dla owoców morza鈥濷na mówi. Jesieni膮 mi艂o艣nicy ryb mog膮 wi臋c cieszy膰 si臋 podeszwa, bar lub urwis przybywaj膮cych stopniowo na straganach. Z wakacji na koniec roku, to oczywi艣cie skorupiaków i skorupiaki, które maj膮 wiatr w swoich 偶aglach. "Wspania艂e produkty鈥濿ed艂ug Charlene Simon przytacza w swoich dwóch barów ostryg, Chacha & Company, gdzie klienci mog膮 skomponowa膰 w艂asne tace z Whelks, Winkles, ostrygi, ma艂偶e, krewetki, krewetki ... Side ryb, Charlene i jej zespó艂 nawet dostarczaj膮 swoich klientów do domu (bezp艂atnie dla tych, którzy mieszkaj膮 w s膮siedztwie lub s膮siednich dzielnicach).

Doradzaj klientom

Jedna z trudno艣ci tej pracy? Dostawa mo偶e czasami by膰 skomplikowana, poniewa偶 istniej膮 kwoty, których nale偶y przestrzega膰 w przypadku po艂owów. A ustawodawstwo jest bardziej surowe we Francji ni偶 w innych s膮siednich krajach europejskich. "Ale nasi klienci ufaj膮 nam i s膮 zachwyceni, 偶e kierujemy je do innych ryb, które niekoniecznie musz膮 gotowa膰."To w艂a艣nie ten aspekt Charlene Simon cieszy si臋 najbardziej ka偶dego dnia: mo偶liwo艣膰 doradzania ludziom i uszcz臋艣liwiania ich poprzez oferowanie im wspania艂ych produktów."To sól tej pracy "zwierza si臋 z u艣miechem.

Ostrygi Chacha & Compagnie: 1 bis rue des rondonneaux, 75020 Paris i 6 rue Brantôme, 75003 Pary偶.
Godziny otwarcia: od wtorku do soboty od 11:00 do 15:00 i od 18:00 do 22:00.

https: //
https://fr-fr.facebook.com/chachaetcompagnie/

Obejrzyj wideo: Brak 偶ycia (ft chacha)

Popularne Wiadomo艣ci

Kategoria Rekord, Nast臋pny Artyku艂

Fahrenheit Seven Val Thorens: przytulny hotel przeznaczony do jazdy na nartach
Rekord

Fahrenheit Seven Val Thorens: przytulny hotel przeznaczony do jazdy na nartach

Budynek, w kt贸rym przenios艂a si臋 F7, by艂 jednym z pierwszych hoteli na stacji Val Thorens, najpierw pod sztandarami Novotel i Mercure. Dos艂ownie umieszczona na zboczach, zosta艂a kupiona przez grup臋 inwestor贸w w 2015 roku. St茅phane i Veronique Vidoni, dwaj hotelarze z Meg猫ve, przej臋li remont zak艂adu, wspierany przez kilku znajomych inwestor贸w z siedzib膮 w Londyn, Glen i Claudia z Unger.
Czytaj Wi臋cej
Hotel Jean Mo毛t, w samym sercu szampana
Rekord

Hotel Jean Mo毛t, w samym sercu szampana

Odnowiony w 2010 roku i ca艂kowicie odremontowany, XVIII-wieczny budynek wita hotel Jean Mo毛t i jest pe艂en charakteru. Dwana艣cie pokoje nie zosta艂y zaprojektowane z poszanowaniem architektur臋 tego miejsca, dlatego niekt贸re z nich s膮 na poddaszu, a tym bardziej uroczy. W hotelu znajduje si臋 apartament rodzinny oraz pok贸j przystosowany dla os贸b niepe艂nosprawnych, kt贸ry mo偶e pomie艣ci膰 cztery osoby.
Czytaj Wi臋cej
Projektanci ulic, sztuka i innowacja na rendez-vous
Rekord

Projektanci ulic, sztuka i innowacja na rendez-vous

Sztalugi i du偶e p艂贸tna, puszki z farb膮 w sprayu, kombinacja z maskami i r臋kawiczkami, pracownicy firmy, kt贸ra korzysta艂a z agencji Street Designers, s膮 gotowi na wypr贸bowanie sztuki graffiti. Rzeczywi艣cie, ta kreatywna agencja oferuje r贸偶ne us艂ugi dla profesjonalist贸w i os贸b.
Czytaj Wi臋cej