R贸wnowaga

Oliwa z oliwek, dobra dla serca, ale nie tylko

Stosowany w rozs膮dnych ilo艣ciach, oliwa z oliwek zapobiega wielu chorobom.

Zawiera kwas oleinowy, jednonienasycony kwas t艂uszczowy, który nie jest ani dobry, ani z艂y dla twojego zdrowia. Ciekawe jest jednak jego bogactwo przeciwutleniaczy - ponad setka - w tym s艂ynne polifenole. Wiadomo ju偶, 偶e obni偶aj膮 poziom "z艂ego" cholesterolu, badania ameryka艅skie wykaza艂y równie偶, 偶e promuj膮 produkcj臋 dobrego cholesterolu. Oliwa z oliwek zawiera tak偶e witamin臋 E, która pomaga chroni膰 komórki przed stresem oksydacyjnym. Dzi臋ki tej bardzo szczególnej kompozycji jest korzystna dla serca. Badanie przeprowadzone przez Inserm * w Bordeaux wykaza艂o, 偶e regularna konsumpcja oliwy z oliwek zmniejsza ryzyko udaru o 41% u osób starszych, w porównaniu do osób, które nie nigdy nie u偶ywaj. Dla Cécilia Samiéri, badaczki i autorki tego badania, "nie ma powodu, aby uwa偶a膰, 偶e oliwa z oliwek nie przynosi takich samych korzy艣ci u m艂odszych pacjentów". I to nie wszystko! Trwaj膮 liczne obiecuj膮ce badania maj膮ce na celu ocen臋 korzy艣ci p艂yn膮cych z diety gwiazdowej w diecie 艣ródziemnomorskiej w profilaktyce chorób osteo-stawowych, stanów zapalnych i nowotworów.

Rada: wybieramy extra virgin. "Preferuj膮 jednowarto艣ciowe oliwy z oliwek wytwarzane z odmian tradycyjnych francuskich oliwek lub oliw z oliwek oznaczonych ChNP lub AOC, spe艂niaj膮ce 艣ci艣le okre艣lone wymagania", nalega Marie-Neige Fabre, producent oliwy z oliwek i kierownik dzia艂u Oil of Organy. Oliwa z oliwek mo偶e by膰 u偶ywana do przyprawiania i gotowania. Musi stanowi膰 maksymalnie 15 do 20% dziennego spo偶ycia t艂uszczu lub 1 艂y偶k臋 sto艂ow膮 (2 je艣li zajmiemy niewiele innych olejków).

* Narodowy Instytut Zdrowia i Bada艅 Medycznych

Aby przeczyta膰

Znajd藕 odpowiedni t艂uszcz na talerzu

Testowa艂em WeightWatchers przez miesi膮c

Obejrzyj wideo: Jak oczy艣ci膰 w膮trob臋, "woreczek 偶贸艂ciowy" i jelita za pomoc膮 oliwy i cytryny? Tombak, Moritz i Clark

Popularne Wiadomo艣ci

Kategoria R贸wnowaga, Nast臋pny Artyku艂

Opinia eksperta:
R贸wnowaga

Opinia eksperta: "Lato, pora mi艂o艣ci dla wszystkich"

Wszystkie 偶ywe istoty reaguj膮 na 艣wiat艂o i ciep艂o s艂o艅ca. Sezon mi艂o艣ci - lub hodowli zwierz膮t - trwa wiosn膮 i trwa w lecie. Ptaki 艣piewaj膮, fajnie jest s艂ucha膰 okna otwartego w ogrodzie ... Je艣li uwodzi tylu m臋偶czyzn i kobiet, to, 偶e ta piosenka jest parad膮 w mi艂o艣ci, to samiec Robin zaprasza samica, aby odwiedzi膰 gniazdo.
Czytaj Wi臋cej
Eleutherococcus zmniejsza zm臋czenie
R贸wnowaga

Eleutherococcus zmniejsza zm臋czenie

Dzia艂a. Ta adaptogenna ro艣lina, kt贸ra zwi臋ksza skuteczno艣膰 uk艂adu odporno艣ciowego, pozwala cia艂u lepiej przeciwdzia艂a膰 przewlek艂emu stresowi i utrzyma膰 jego witalno艣膰. Badania wykaza艂y, 偶e brane regularnie, kapsu艂ki pomaga艂 ludziom radzi膰 sobie z nowymi warunkami 偶ycia i szybko znale藕膰 swoje fizyczne i psychiczne wydajno艣膰 w przypadku zm臋czenia.
Czytaj Wi臋cej
Rodzinne sekrety: jak o tym m贸wi膰?
R贸wnowaga

Rodzinne sekrety: jak o tym m贸wi膰?

chorob膮 wstydliw膮, ukryte 艣mierci bezprawne narodziny, bezkarne gwa艂ty ... Od kilku lat wiemy: rodzina tajemnica si臋ga dwa lub trzy pokolenia mo偶e wa偶y膰 czasami bardzo ci臋偶kie na naszych barkach zst臋pnych i tworzy w domu, psychologiczne niepewno艣膰 wp艂ywa na nasze 偶ycie w mniej lub bardziej bolesny spos贸b.
Czytaj Wi臋cej